面包类作品

 蜜红豆花形面包

1、根据一般面包制作方法，把所有制作面包的材料揉成面团，揉至能拉出薄膜的扩展阶段，在室温下发酵到2.5倍大(28度的温度下需要1个小时左右)。 2、把发酵好的面团排出

分类:私房菜/烘焙/老少皆宜

 蜂蜜小面包

1、 面粉发酵，静置10分钟，分成40克左右的面剂。把每个小剂揉匀，在烤盘内抹上黄油，码上揉好的面包。放入烤箱进行二次发酵（记得放水啊）。 2、二次发酵完成，在面包表面刷

分类:私房菜/烘焙/老少皆宜

 全麦芝麻吐司

1、将中种材料全部混合揉成团，放至温暖处发酵至2倍大。 2、将发酵好的中种面团撕碎和主面团的除黄油和黑芝麻以外的原料混合，用后油法至完全扩展，然后把黑芝麻揉进

分类:其他/烘焙/老少皆宜

 香喷喷的-培根烤薯泥

1: 土豆去皮后切成小块，加入少量水，放入微波炉或者蒸锅里蒸熟； 2: 各色甜椒洗净，切成甜椒圈； 3: 培根切成小条状； 4: 趁热在蒸熟的土豆泥里加入适量黑胡椒碎、

分类:西餐/烘焙/老少皆宜

 65°c汤种葡萄卷

1、将除黄油以外的其他材料放在一起揉成面团，再将黄油加入，慢慢揉进去至面团能拉出薄膜（手工揉面尽量揉到面团比较光滑就可以了）。 2、揉好的面团放到温暖湿润处进行

分类:私房菜/烘焙/老少皆宜