湖南特色菜
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猪鼻子嗅出来的诱惑：黄金腊猪鼻
1、将腊猪鼻子放入锅内放凉水煮至开锅后15分钟，切成小薄片；另支一锅烧热后，加入少许油，待油热后放入切好的小薄片； 2、煸至出油后，加入花椒、辣椒、葱、姜、蒜炒出香
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野生蔬菜：凉拌鱼腥草叶
1、 摘掉鱼腥草叶老叶和根部的泥土； 2、将鱼腥草叶用清水加入少许盐泡泡，并洗干净、滤干水分； 3、加入盐、鸡精、辣椒油、醋、香油搅拌均匀即可。
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实心酸豆角的独家秘方：肉沫酸豆角
1、锅内油烧热放花椒炸香，加蒜，姜炒香； 2、倒入肉沫翻炒，加少许酱油； 3、倒入泡椒翻炒，香后倒入切好的豆角等； 4、使劲翻炒三分钟，加入鸡精即可装盘了。
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你没吃过的一道猪血粑粑炒腊肉（附猪血粑粑制作方法）
1、接新鲜猪血加盐备用； 2、将肉剁碎（肥瘦对半，五花肉最后），豆腐捏碎备用； 3、将2倒入1中加入盐、辣椒面、花椒粉、鸡精、白酒（口味自定）顺着一个方向搅拌均匀； 4、将搅
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多热的天和吃肉无关：新版腊味合蒸
1、将猪血丸子放入锅内小火两面煎出油； 2、放入腊鱼煎和腊排骨稍微煎会，煎至两面都金黄最好； 3、将1、2推至一旁，放入姜丝，大蒜煸香，倒入剁椒炒香后再一同炒匀； 4、盛
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老妈的爱心菜：剁椒田螺肉
1、吃之前用水泡一天或者用水煮一下； 2、将煮好的田螺肉倒入锅内把水炒干盛出备用； 3、锅里放油再放田螺肉爆香，加入姜、蒜、剁椒一起使劲翻炒； 4、快出锅时放入葱
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完美食客大搜罗之完美食客面对面（夏天雪花专访）
初次见到 夏天雪花 （以下简称“雪花”），是在公司楼下的KFC，一杯牛奶，一身时尚的装扮，一个很端庄的女子，印证了我的想象。做为一个完美食客，怎能屈就在垃圾食品的快餐
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豆豉蒸排骨
1、排骨先以腌料腌15分钟，再加入浏阳豆豉酱搅拌均匀。 2、 将豆腐从中间剖开，铺在盘底，上面撒点盐、味精，再将作法(1)材料铺排在上面，盖上保鲜膜，放入蒸锅中蒸1小时至排骨熟烂，取出去除保鲜膜，撒上葱花即可上桌。 浏阳豆豉酱作法：(1)起油锅将豆豉爆香捞起备用。 (2)利用原来的油锅将绞肉炒熟，再加入蒜末爆香，最後加入辣椒并将豆豉加入炒匀。 3、如果油量过少，必须再加入油，直到淹过材料继续加热至煮开，即可熄火，放凉後才可装瓶保存。