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小七的菜谱
做法:1、猪肉洗净切薄片 2、锅中热锅,倒入猪肉片翻炒至出油,再倒入咸菜翻炒至出香味 3、加沙茶酱跟适量温水,焖约20分钟左右,起锅加鸡精... 分类: 粤菜 / 猪肉 / 老少皆宜| 1536 次阅读|2 个评论
做法:1、花生米加盐抓均,装进保鲜袋 2、微波炉高火叮3分钟,取出翻面,高火叮2-3分钟闻到香味即可... 分类: 粤菜 / 小吃 / 老少皆宜| 1743 次阅读|1 个评论
做法:1、锅中热油,倒入麻婆豆腐香料包炒香 2、加少许清水,下豆腐,中火煮至豆腐入味,下葱粒即可出锅... 分类: 川菜 / 其他 / 老少皆宜| 914 次阅读|4 个评论
做法:1、猪肝切薄片,在淡盐水中浸泡15分钟,控干水份 2、猪肝用少许生粉抓均,葱切段 3、热锅倒油,爆香葱头,倒入稍微腌制过的猪肝爆炒至熟,下葱段,鸡精,盐调味即可出锅... 分类: 粤菜 / 猪肉 / 老少皆宜| 648 次阅读|1 个评论
做法:1、猪肉洗净切薄片,香菇温水泡发切条状,红辣椒切小圈,姜切丝 2、热锅倒油,爆香香菇,姜丝,红辣椒圈 3、倒入猪肉煸炒至出油,下沙茶酱,加适量清水 4、焖煮30分钟左右,酱油,盐,鸡精调味即可出锅... 分类: 粤菜 / 猪肉 / 老少皆宜| 670 次阅读|1 个评论
做法:1、糯米粉过筛两遍 2、烧好开水将白砂糖冲成糖浆水,糖浆水放凉后与糯米份搅拌成浆糊状,放置过夜 3、蒸笼垫上腐膜,倒入糯米浆,蒸笼盖尽量密封,用旺火蒸10小时左右(时间越长出来的甜粿颜色越红亮),一两个小钟注意往蒸笼下... 分类: 其他 / 面点 / 特殊食谱| 1916 次阅读|没有评论
做法:1、螃蟹洗净剁块,葱切段,姜切丝 2、锅中热油,爆香姜丝,倒入螃蟹稍微翻炒均匀 3、倒入啤酒焖煮约15分钟,下葱段,稍微拌拌,盐调味出锅... 分类: 粤菜 / 海鲜 / 老少皆宜| 489 次阅读|2 个评论
做法:1、鲜鱿洗净切出花纹状,再切成小片,西芹洗净切长条,蒜头切末 2、锅中热油,爆香蒜末,倒入鲜鱿翻炒至卷出锅备用 3、锅中另放油,爆炒西芹至熟,倒入鲜鱿翻炒均匀,鸡精,盐调味即可... 分类: 私房菜 / 海鲜 / 老少皆宜| 474 次阅读|4 个评论
做法:1、猪肚用淘米水里外清洗干净 2、高压锅倒水,放整个猪肚跟胡椒粒煮约15分钟至软,取出来稍凉切成块 3、重新倒入汤里,加咸菜煮约10分钟,出锅前加芹菜,鸡精,盐调味... 分类: 私房菜 / 煲汤 / 老少皆宜| 777 次阅读|1 个评论
做法:1、苦瓜洗净对半切开,去瓢,切小块 2、排骨飞水,蒜头切小块 3、锅中倒入适量的清水,倒入苦瓜,排骨,蒜头熬约30分钟,盐,鸡精调味即可... 分类: 大众菜 / 煲汤 / 老少皆宜| 933 次阅读|3 个评论