做法：1、猪肉洗净切薄片 2、锅中热锅，倒入猪肉片翻炒至出油，再倒入咸菜翻炒至出香味 3、加沙茶酱跟适量温水，焖约20分钟左右，起锅加鸡精...
分类: 粤菜 / 猪肉 / 老少皆宜| 1536 次阅读|2 个评论

做法：1、花生米加盐抓均，装进保鲜袋 2、微波炉高火叮3分钟，取出翻面，高火叮2－3分钟闻到香味即可...
分类: 粤菜 / 小吃 / 老少皆宜| 1743 次阅读|1 个评论

做法：1、锅中热油，倒入麻婆豆腐香料包炒香 2、加少许清水，下豆腐，中火煮至豆腐入味，下葱粒即可出锅...
分类: 川菜 / 其他 / 老少皆宜| 914 次阅读|4 个评论

做法：1、猪肝切薄片，在淡盐水中浸泡15分钟，控干水份 2、猪肝用少许生粉抓均，葱切段 3、热锅倒油，爆香葱头，倒入稍微腌制过的猪肝爆炒至熟，下葱段，鸡精，盐调味即可出锅...
分类: 粤菜 / 猪肉 / 老少皆宜| 648 次阅读|1 个评论

做法：1、猪肉洗净切薄片，香菇温水泡发切条状，红辣椒切小圈，姜切丝 2、热锅倒油，爆香香菇，姜丝，红辣椒圈 3、倒入猪肉煸炒至出油，下沙茶酱，加适量清水 4、焖煮30分钟左右，酱油，盐，鸡精调味即可出锅...
分类: 粤菜 / 猪肉 / 老少皆宜| 670 次阅读|1 个评论

做法：1、糯米粉过筛两遍 2、烧好开水将白砂糖冲成糖浆水，糖浆水放凉后与糯米份搅拌成浆糊状，放置过夜 3、蒸笼垫上腐膜，倒入糯米浆，蒸笼盖尽量密封，用旺火蒸10小时左右(时间越长出来的甜粿颜色越红亮)，一两个小钟注意往蒸笼下...
分类: 其他 / 面点 / 特殊食谱| 1916 次阅读|没有评论

做法：1、螃蟹洗净剁块，葱切段，姜切丝 2、锅中热油，爆香姜丝，倒入螃蟹稍微翻炒均匀 3、倒入啤酒焖煮约15分钟，下葱段，稍微拌拌，盐调味出锅...
分类: 粤菜 / 海鲜 / 老少皆宜| 489 次阅读|2 个评论

做法：1、鲜鱿洗净切出花纹状，再切成小片，西芹洗净切长条，蒜头切末 2、锅中热油，爆香蒜末，倒入鲜鱿翻炒至卷出锅备用 3、锅中另放油，爆炒西芹至熟，倒入鲜鱿翻炒均匀，鸡精，盐调味即可...
分类: 私房菜 / 海鲜 / 老少皆宜| 474 次阅读|4 个评论

做法：1、猪肚用淘米水里外清洗干净 2、高压锅倒水，放整个猪肚跟胡椒粒煮约15分钟至软，取出来稍凉切成块 3、重新倒入汤里，加咸菜煮约10分钟，出锅前加芹菜，鸡精，盐调味...
分类: 私房菜 / 煲汤 / 老少皆宜| 777 次阅读|1 个评论

做法：1、苦瓜洗净对半切开，去瓢，切小块 2、排骨飞水，蒜头切小块 3、锅中倒入适量的清水，倒入苦瓜，排骨，蒜头熬约30分钟，盐，鸡精调味即可...
分类: 大众菜 / 煲汤 / 老少皆宜| 933 次阅读|3 个评论