做法：1、猪蹄洗净，锅里入水放几片姜，少许料酒把猪蹄放进去煮开 2、捞出冲洗净 3、豌豆提前泡几个小时沥干水份 4、酸菜切好 5、蒜拍破 6、锅里放少许油爆香蒜，放酸菜炒香，多炒会水份炒干，盛出备用 7、入猪...
分类: 川菜 / 猪肉 / 老少皆宜| 1613 次阅读|1 个评论

做法：1.猪肉洗净，皮要狠狠刮洗，才没有腻毛味儿，锅里入水放少许料酒，几片姜把肉煮熟捞出 2.拌好的馅料，这个馅料稍微甜一点 3.猪肉切两片皮不要切断连在一起 4.包入馅料 5.包好排放碗里 6.水开上锅蒸1小时 我...
分类: 川菜 / 猪肉 / 老少皆宜| 3374 次阅读|1 个评论

做法：做法: 1.瘦肉洗净切粒用适量盐、蚝油、芡粉腌制15分钟入味 2.豆干洗净切粒 3.蒜、蒜苗、辣椒洗净切好 4. 锅热入油爆香蒜末 5. 入瘦肉炒熟出锅备用 6. 另起锅入少许油把干辣椒炒香 7. 再入豆...
分类: 川菜 / 豆制品 / 老少皆宜| 1994 次阅读|没有评论

做法：做法: 1.锅入油爆香蒜末 2.放酸菜炒香 3.放水没过酸菜煮开 4.之后放鸭血煮5分钟 5.放适量盐和蒜苗调味即可出锅...
分类: 川菜 / 煲汤 / 老少皆宜| 1873 次阅读|1 个评论

做法：做法: 1.鱼块洗净用盐腌制半小时 2.腌好的鱼块撒上干淀粉抓匀 3.煎锅入少许油把鱼块煎至两面金黄 4.煎好的鱼块盛出备用 5.碗中倒 醋.白糖.干淀粉.蚝油水搅成糖醋汁 6.热锅下油，放入大葱末煸香 7...
分类: 川菜 / 河鲜 / 老少皆宜| 2276 次阅读|2 个评论

做法：材料: 米 鸡脯肉 泡发香菇两朵 生菜适量 调料: 生粉 盐 香葱 植物油各适量 做法: 1.米洗净泡会加水入锅煮20分钟 2.鸡脯肉切细用盐、生粉腌几分钟备用 3.香菇 生菜 香葱切细 4.把香菇放粥里...
分类: 粤菜 / 粥饭 / 老少皆宜| 1772 次阅读|1 个评论

做法：1、鸡蛋打入碗里，放适量白---这次偷懒，蛋黄和蛋白没分开 2、用打蛋器把鸡蛋打匀--比手打省事多了 3、面粉，泡打粉筛入蛋液里 4、加入牛奶 5、彻底拌匀无颗粒状 6、电压力锅抹油，档位扭到煮饭位置 7、...
分类: 西餐 / 面点 / 老少皆宜| 3156 次阅读|1 个评论

做法：1、排骨洗净焯水冲洗净 2、萝卜洗净切块 3、锅入水把所有材料下锅，电压力锅档位调到煲汤位置，出锅放适量盐调味即可...
分类: 大众菜 / 猪肉 / 老少皆宜| 2673 次阅读|3 个评论

做法：1、鸭肉洗净焯水冲洗净，芋儿去皮洗净洗净切滚刀块 2、锅热先放鸭肉肥的部分炒出油 3、再放所有鸭肉一起煸炒干水份 4、放少许料酒炒香 5、放姜蒜片继续煸炒，把鸭肉油份给炒出来 6、放芋儿，八角，香叶，桂皮...
分类: 粤菜 / 禽类 / 老少皆宜| 1907 次阅读|4 个评论

做法：1、鸡蛋一个磕碗里放少许盐打成蛋液 香菇4朵泡发切细 盐 葱花 香油 2、锅里入少许油把蛋液倒入煎成形，用锅铲戳块盛出备用 3、锅里入两小碗水入香菇烧开煮5分钟 4、把煎好的鸡蛋倒入煮2...
分类: 大众菜 / 蛋类 / 老少皆宜| 2482 次阅读|2 个评论