做法：看到肯德基的秒杀门，真是感叹，国人对KFC有如此疯狂？！KFC错在先，但咱也不至于如此激动啊，在KFC点麦当劳的快餐，为何不点永和豆浆、马兰拉面呢？从内心深处还是太在乎这种洋快餐了！不如在家做炸鸡柳吧！ 1、超市里买已裹好粉的鸡柳...
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做法：1、将芹菜洗净切段，火腿切片，葱蒜备用。 2、炒锅放油，加热至7成，放入葱蒜炒香。 3、放入火腿，爆炒一会，再放入芹菜，继续爆炒。 4、几分钟后，放入适量盐，翻炒一会，等芹菜熟后，再加鸡精即可起锅。...
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做法：1、葱蒜香菜洗净备用，豆腐切块，香菇切开。 2、锅中放油，加热到7成热，变中火，放入豆腐，将豆腐两面都煎炸成金黄色，捞起。 3、锅中剩少量油，大火，将葱蒜炒香，再入香菇爆炒一会，放入煎好的豆腐，再放适量老干妈、盐，炒一会，加水，大火煮...
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做法：家里什么都没有了，只有圆白菜和一点蒜，连葱都用完了，没法只能随便清炒了，发现，味道也还不错。 1、圆白菜手撕碎（一定要手撕，刀切的味道感觉就是不好），洗净沥干。 2、油下锅，7成热，加入拍碎的蒜瓣，炒香。 3、倒入圆白菜，大火猛炒...
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做法：1、将翅根洗净沥干，切几个口子，放入盘中，倒入老抽、料酒腌一会。 2、锅中倒油，加热到6成热，加适量冰糖，使劲搅拌，直至产生金黄泡沫，立刻倒入翅根翻炒，尽量使翅根外表都炸到金黄，捞起。 3、留少量油，倒入拍碎的蒜瓣、大料，炒香。...
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做法：1、将葱切碎、姜切小片备用，香菇泡开，切块。 2、瘦肉切成一片一片，放入小盆中，倒入几大勺地瓜粉，再倒入一些料酒、生抽、盐，使劲掐，使地瓜粉均匀裹在肉片四周，先少量放些料酒，如果太干，再放一点，直到肉片稍微有点干，但又不是很干...
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做法：1、将青椒切丝，葱蒜切好备用。 2、土豆削皮后也切丝（可用切土豆丝的专用工具），放入水中泡一泡洗一洗，将淀粉洗掉，沥干。 3、锅中放少量油，烧热，下葱蒜炒香，再放青椒爆炒，然后放沥干水分的土豆丝，大火爆炒。 4、倒入适量的醋，继...
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做法：1、先煎好鸡蛋。 2、将豆腐切块，葱蒜准备好。 3、锅中放油，烧热，放入豆腐，将豆腐两面煎金黄色即可，捞起放入盘中。 4、锅中保留少量油，放入葱蒜，炒香，再放入煎好的豆腐，倒入开水，再倒一些生抽和盐，大火煮。 5、中途稍微翻炒...
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做法：1、将各种调料准备好。 2、将排骨洗净，放入已烧开水的锅中，焯一下，去掉浮沫，取出排骨放入盘中。 3、将排骨放入高压锅中，加水刚好没过排骨，等高压锅上气后，压3~5分钟，这步骤很重要。 4、压好排骨后，取出放入盘中，汤留着备用...
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做法：1、将包装里的年糕都给掰散，别黏在一块。 2、葱、蒜切碎，青椒洗净切块。 3、炒锅中下油，烧开，8成热的时候，下葱、蒜，炒香。 4、下青椒，大火炒一会，下年糕，翻炒，中途可以放适量的水。 5、年糕软后，下盐、鸡精、生抽，再翻炒一会...
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